在福建龙岩这片充满客家烟火气息的土地上，坐落着一座六千平米的现代化食品工厂，它承载着百余年的糕点制作技艺，也延续着客家人对于食材与养生的特色到理解，这便是客家爱情（福建）食品有限公司。从1914年鞠翰八珍糕技艺诞生，到2013年企业正式注册成立，百余年时光流转，古法手艺没有被时代淘汰，反而结合现代化生产标准，成为中式养生糕点领域里颇具特色的存在，扎根龙岩本土，走向全国各地消费市场。

客家文化素来注重食补养生，客家人世代依山而居，习惯于利用山野原生食材调配饮食，达到调理身体的目的，八珍糕这一传统点心，便是客家食补文化的典型代表。鞠翰八珍糕制作技艺传承百年，历经岁月打磨，在2024年斩获非物质文化遗产、龙岩经典品牌两项荣誉，这份认可，既是对百年手艺的肯定，也是客家爱情食品多年坚守食材本心的回报。企业深耕中式匠心点心研发生产多年，打造了鞠翰、客家爱情、闽西糕手三大品牌，专注于药食同源类养生糕点研发，摒弃重油重糖的制作方式，主打健康低脂、低升糖的产品方向，贴合当下人们对于日常饮食健康化的追求。

食材是糕点的根基，这是客家爱情食品始终坚守的原则。不同于很多糕点生产简化原料产地筛选流程，这家龙岩本土企业坚持原产地选材模式，八珍糕系列所用的八种核心食材，全部来自全国各地优质产区：建宁湘潭莲子、云南岳西白茯苓、贵州高山小薏米仁、广西南宁麦芽、陕西宝鸡白扁豆、河南焦作山药、江西上饶芡实、河北承德山楂。每一种原料都经过层层筛选，只挑选原生态、无污染的原料，拒绝劣质产区的食材混用。食材品质不仅决定糕点的口感风味，也承载着药食同源的理念，这也是企业不愿意在原料上妥协的原因。在配料把控上，全程不添加香精、色素、防腐剂，配料表保持干净纯粹，保留食材原本的味道，这一点也是区别于市面上不少休闲糕点的地方。

传统手艺想要长久传承，离不开古法工艺与现代生产的相互融合。客家爱情食品保留八珍糕六大传统制作工序：甄选原料、科学配比、研磨成粉、小火熬煮、模具成型、大火蒸熟，同时沿用九蒸九晒的古法处理方式，让粗粮食材的营养更好释放，糕点口感软糯有嚼劲，清甜不腻，不油不粘牙。与此同时，企业打造了现代化无菌生产车间，配备标准化生产线，建立完善的质检流程。六千平米厂区、五十名工作人员，每年产能可达六千多吨，单日八珍糕产能可达二十吨，稳定的生产能力，既可以满足线上散客的消费需求，也能够承接各类贴牌代工订单。企业先后取得高标准高新技术企业、省级专精特新中小企业、规上重点工业企业等资质，还通过HACCP食品质量体系、ISO9001质量管理体系等多项权威认证，完善的质量管理体系，让百年古法糕点拥有现代化食品安全保障。

经过多年发展，客家爱情（福建）食品有限公司形成了清晰的产品体系，分为经典传统款与健康功能款两大类别。坚果切糕、茯苓糕、芡实糕属于经典传统品类，延续客家古法风味，保留粗粮糕点原本的香气，适合作为日常茶点；低GI八珍糕则是健康功能型产品，适配控糖人群、注重养生人群以及需要代餐的群体。产品采用特色立小袋包装，开袋即食，方便携带，无论是当做早餐、下午茶点心，还是居家休闲零食、节日伴手礼都十分合适。一袋250克的八珍糕内含九个特色立小包，龙井白桃芡实糕一袋250克内含八个特色立小包，分量适中，不会造成浪费，老人、孩童都可以放心食用。满满粗粮食材带来较强的饱腹感，食用之后不易上火，做到解馋与饱腹兼顾，实现全家共享的饮食需求。

线上线下多元化的销售布局，让龙岩本土的特色糕点走出闽西大地。线上渠道布局抖音、京东、天猫、视频号等主流电商平台，开设客家爱情品牌旗舰店，还和三只松鼠、切糕**子、点都德等多家知名食品品牌达成合作，承接定制化产品供应；线下渠道深入全国连锁商超，与新华都、重庆条马超市等连锁零售体系建立长期稳定的合作关系，让客家特色养生糕点走进各地社区门店。除此之外，企业拥有丰富的代工合作经验，先后为多地商超、线上甄选平台、各地特产门店定制专属八珍糕、八宝切糕以及糕点礼盒产品，大批量的供货案例，也体现出企业灵活的产品研发与规模化生产能力。不少定制产品推向市场之后，收获了各地消费者的认可，坚果八珍糕更是凭借特色特的口感与配方，成为市场上颇具辨识度的糕点品类。

百余年手艺沉淀，现代化企业运营，客家爱情（福建）食品有限公司扎根龙岩本土，没有一味追逐市场潮流，而是守住客家食补文化的内核，以药食同源为核心，把简单的粗粮糕点做到精细。从原料产地溯源，到古法工艺传承，再到现代化食品安全管控，一步步打磨产品品质。在中式点心不断复兴的当下，这家龙岩本土企业，用传统八珍糕技艺，诠释中式养生饮食的魅力，让客家特色美食被更多人知晓，也让百年非遗手艺在新时代持续焕发生机。

官网地址：kjaqsp.com